Підігрівачі посуду

Підігрівач посуду - кухонне обладнання, яке використовується для підігріву тарілок та чашок перед сервіруванням. Вважається, що гарячі страви високої кухні подаються виключно в теплій посудині, тому в ресторанах нагрівачі широко поширені. Теплий посуд не тільки перешкоджає швидкому остиганню страви, але й допомагає зберегти її форму, смак.

Що таке обігрівач посуду?

Апарат для підігріву працює за принципом духовки. Він являє собою металевий корпус з алюмінію або сталі з сіткою для посуду та нагрівальним елементом. Температуру нагрівання можна регулювати терморегулятором.

Корпус може бути оснащений вентилятором, який розподіляє тепле повітря. Завдяки циркуляції повітря тарілки на всіх рівнях мають однакову температуру. Нагрівачі для громадського харчування можуть відрізнятися за потужністю, конструкцією, зовнішнім виглядом.

Види підігрівачів для ресторану

Професійне обладнання кафе може підтримувати температуру від 30 до 110 градусів. Середньою межею, характерною для більшості машин, вважається 80 градусів. За конструкцією така техніка може бути та, що:

• окремо стоїть;
• вбудовується.

Нагрівач може бути окремим предметом техніки, що встановлюється на стільницю. Такі моделі є компактними, їх легко перенести з місця на місце. Вони не вимагають спеціальної установки, достатньо підключити предмет до електрики та вибрати потрібний режим роботи. Компактність позначається на місткості - в такий пристрій вміститься мінімум посуду.

Вбудовувані пристрої є більш місткими, підходять для великих закладів. Вони монтуються в кухонні меблі і виглядають як духовка або висувна скринька. Підігрівач також може бути вбудованим у звичайну духову шафу. Попит мають і кавомашини з вбудованими нагрівачами. Це дозволяє підігріти чашки перед подачею напою.

До популярних зарубіжних виробників підігрівачів, чию продукцію можна купити в Систем4, належать такі:

• Bartscher;
• Roller Grill;
• Когаст.

Також можна придбати техніку українського виробництва, яка відповідає технічним вимогам та має сертифікати якості.

Ціни на підігрівачі для посуду

Вартість професійного обладнання залежить і від виробника, і від характеристик пристрою. У нашому каталозі ви зможете вибрати апарати для підігріву посуду і за ціною, і технічними характеристиками. Підібрати варіант для ресторану та кафе допоможуть наші консультанти. Професійна кухонна техніка підвищує ефективність роботи, скорочує витрати та час на сервірування столу.

Фахівці System4 займаються встановленням, обслуговуванням та ремонтом техніки. Купити обладнання для кафе можна у Києві та з доставкою до інших міст України. Незалежно від регіону ви отримаєте якісне обслуговування та своєчасні консультації. Замовляйте у нашому інтернет-магазині ресторанну техніку високої якості!